"Gut Ding will Weile haben" - prôt von Alex handgebacken aus dem Belgischen Viertel in Köln.

Client

prôt von Alex GmbH

Year

2022

Services

Fotoproduktion

Location

Köln

prôt ist die althochdeutsche Bezeichnung für Brot und beschreibt damit den Ursprung der Brotkultur, zurück zu wenigen Zutaten und einer langen Reifungszeit. Prôte von Alex sind rustikal, ehrlich und auf einem handwerklich hohen Niveau.

Alle prôte backt Alex traditionell mit viel Sauer- und Vorteig und gibt ihnen anschließend viel Zeit zum Reifen. Die Teigruhe liegt zwischen 24 und 48 Stunden, denn Zeit ist der Schlüssel zu Bekömmlichkeit und Geschmack.

Deshalb gibt es bei prot von Alex auch nur eine kleine aber  feine Auswahl an 500-750g prôten, ergänzt um ein wechselndes Saisonprôt. 2022 eröffnete Alex mit dem Kontor seine zweite Verkaufsstelle in Köln-Lindenthal.

prôt von Alex

Wir durften für Alex neues Bildmaterial für seine Kommunikation produzieren. Neben der Dokumentation des Backprozesses in der Backstube im Belgischen Viertel gehört auch die Abbildung seiner zweiten Verkaufsstelle in Köln-Lindenthal dazu. Das Bildmaterial wird von Alex in den sozialen Netzwerken verwendet, auf der eigenen Website und im eigenen Newsletter und dient der Bebilderung von Kooperationen mit Medien und anderen Plattformen.

Clientprôt von Alex GmbHServicesFotoproduktion Year2022

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